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許多不法商家，利用消費者不知道如何鑒別骨瓷和白瓷、新骨瓷，大量的用白瓷、新骨瓷充當(dāng)骨瓷，用低檔骨瓷充當(dāng)高級骨瓷賺取不法利潤。普遍的現(xiàn)象就是一套餐具中碗是高級骨瓷的，但其他盤子，勺子什么的都有可能不是骨瓷的或者是低檔骨瓷的。我們該如何具體的鑒別骨瓷和白瓷，新骨瓷及高級骨瓷呢？稱重量、比厚薄、看顏色、聽聲音就是很好的方法。

1、白瓷和骨瓷的區(qū)別：白瓷較重較厚，兩個碗相碰不會發(fā)出金屬的相碰撞聲。發(fā)出的是暗啞的“?！甭?，基本沒有回音，而高級骨瓷比較輕，兩個碗碰撞后發(fā)出的是和敲鐘一樣清脆的“鐺”的聲音，回音時間較長。

2、新骨瓷和骨瓷的區(qū)別：新骨瓷不含骨粉，相對骨瓷較重，顏色發(fā)黃發(fā)黑。

3、高級骨瓷的特點：骨瓷具有質(zhì)細(xì)、色澤呈現(xiàn)一種自然的奶白色、釉亮、胎薄的特點，瓷質(zhì)細(xì)膩致密，表面光滑，透光性強，呈現(xiàn)出與普通瓷器不一樣的質(zhì)感和亮度，散發(fā)著貴族的高貴氣質(zhì)．每日每餐，盛宴當(dāng)前，用足夠雍容的骨瓷盛載，才會顯出非凡的氣派來。

骨質(zhì)瓷日常保養(yǎng):

1：用洗碗機要選擇有“ 瓷器及水晶類 ”洗滌功能的洗碗機。

2：帶有黃金和鉑金邊裝飾的瓷器不宜放入微波爐加熱。   

3：洗劑PH值須在11-11.5之間,用清水洗凈時,水溫不超過80℃。4：勿將熱杯直接浸入冷水中，以免溫度迅速改變損傷瓷質(zhì)。5：可以放進消毒碗柜里高溫消毒，如有刮花，可以用牙膏打磨。6：如果有茶漬，可用檸檬汁或食醋清洗。