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相信很多人的家里都會(huì)有幾件陶瓷或骨瓷餐具，因?yàn)榇芍破返奶厥庑再|(zhì)以及表面精美的圖案深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)，但是我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)圖案精美的瓷制品的時(shí)候也是需要注意的，因?yàn)橛行┐芍破房赡軙?huì)引起鉛中毒，下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)原因。

陶瓷制品可分為釉上彩、釉中彩、釉下彩等。釉下彩制品先施彩，后罩釉，彩料在釉面之下。釉中彩制品則在半成品上彩繪，后噴釉，彩料在釉面之下。釉上彩制品先燒制，后施彩，彩料在釉面之上。因此，釉中彩產(chǎn)品、釉下彩產(chǎn)品的鉛遷移量極少。而釉上彩陶瓷制品如果使用色彩鮮亮的劣質(zhì)含鉛顏料，當(dāng)燒制溫度、時(shí)間、通風(fēng)條件不夠時(shí)，與食品接觸時(shí)，往往會(huì)導(dǎo)致鉛的遷移。

消費(fèi)者在選用骨瓷
餐具時(shí)，可遵循以下小竅門(mén)。

一看：盡量不選顏色過(guò)于鮮艷的餐具；

二摸：盡量選擇內(nèi)壁光滑的餐具；

三聞：盡量選擇無(wú)異味的餐具；

四煮：使用前應(yīng)先在沸水里煮5分鐘；

五泡：新購(gòu)的陶瓷餐具可用食醋浸泡2小時(shí)，以溶出餐具中有毒物質(zhì)；

六避免：避免用彩色陶瓷餐具盛放酸性食品；避免彩色陶瓷餐具在微波爐中加熱。